الفوائد العلاجية للمشمش

1-المشمش فاكهة غنية بالبيتا كاروتين (فيتامين أ)، وهو مادة

مضادة للأكسدة مفيدة ضد سرطان الرئة.

2- وتزود حبة المشمش الإنسان بحوالي 18 % من حاجته

اليوميه من هذا الفيتامين.

3- كما أن المشمش غني بفيتامين ج، والحديد والبوتاسيوم .

4-من جانب اخر فان بذور المشمش تحوي مادة الأمجدالين (أو

ما يسمى يفيتامين  ب 17)، وهي مادة تذوب في الماء ومن

ضمن الجليكوسيدات السيانيدية وهي توجد في كثير من النباتات

من ضمن مواد النيتيلوسيدز التي توجد قي العدس واللوبيا

الخضراء الصغيرة» ومادة المجدلين  ب17 هذه توجد في بذور  

الفواكه الحجرية،واللوز المر إلا أن تركيزها في بذور بعض

أنواع المشمش هو الأعلى والجانب الأخر هذا هو الفرضية

القائلة بأن هذه المادة تعتبر مضادة للسرطان، وأنها

تقتل الخلاياالسرطانية.

5-يعتبر المشمش مصدرا جيدا للبوتاسيوم والماغنيسيوم

والحديد والكارتينودات بما فيه بيتا كاروتين وهى المادة التى

تتحول داخل الجسم  الي فيتامين  أ.

6-يساعد المشمش في صنع كريات الدم الحمراء و ينشط

حدة الأبصار و يزيد من قوة الجسم الدفاعية للامراض .

7- المشمش مفيد في حالة فقر الدم  ومفيد لوظائف الكبد

وللشعر و الاعصاب و هو مفتت لحصى الكلى و المثانة

و كذلك يساعد في تكوين العظام و الاغشية المخاطية.

ينصح بعدم اكله للاشخاص المصابين بعسر الهضم

أو المصابين بالالتهابات الحادة في الأمعاء و المعدة.

و عدم شرب الماء البارد بعد أكله ولكن لا يفضل الإفراط

في تناول المشمش المجفف نظرا لأن أغلب أنواعه

تحتوى على نسبة عالية من ثانى أكسيد الكبريت

والذى يضاف خلال عملية التجفيف.

ويراعي عدم تناول كميات كبيرة من بذور الكرز و الخوخ

والمشمش واللوز المر وبعض بذور التفاح

عدم تناول كمية قد تصل الي مثلا 6 الي 10 بذور

في الساعة لانها تؤدي الي ظهور اعراض التسمم،

وهذا في حاله وجود تركيزات عالية من

الجليكوسيدات في البذور.

المصدر : كتاب العلاج بالخضروات والفواكه في ضوء

الطب الحديث

شارك هذه الصفحة وتابعنا على صفحاتنا الرسمية

شارك الموضوع →

تويت

تابعنا →

إنشر الموضوع →