أو البراعم الزهرية وهو نبات شائك قوى ويرجع أصله الي اقليم
البحر الابيض المتوسط ،وما زال ينمو بريا في جنوب أوروبا
وشمال افريقيا.
الاحتياجات المناخية:
يتحمل الخرشوف درجات الحرارة المنخفضة تحت درجة التجمد
واذا حدث التجمد أثناء موسم النمو فسوف تضار النباتات أو
تموت،ولهذا السبب فان المحصول ينمو أساسا في المناطق
المعتدلة شتاءا ،ويؤدي الطقس الحار الي تفتح البراعم وتليفها
وتصبح رديئة الطعم ، عديمة القيمة الاقتصادية.
التربة الملائمة:
ينمو الخرشوف في أنواع كثيرة من الأراضي ، ولكنه ينجح
في الاراضي الجيدة الصرف،الخصبة العميقة .
التكاثر:
يتكاثر الخرشوف اما خضريا بتجزئة النباتات الامهات طوليا
أو يتكاثر بالخلفات التي يبلغ طولها من 25 الي 40 سم .
الزاعة:
تزرع النباتات المجزأة ابتداء من منتصف يولية حتي منتصف
سبتمبر ، وتفضل الزراعة المبكرة لان النباتات تزهر خلال
ديسمبر ويناير أثناء ارتفاع ثمن المحصول.
الحصاد:
يبدأ الحصاد عندما يصل أول برعم لمرحلة النضج في الخريف،
ويستمر ذلك حتي الربيع لفترة 4-5 شهور.
المصدر:كتاب محاصيل الخضر للكاتب هرمر س. طومسون
استاذ محاصيل الخضر جامعة كورنيل
والكاتب ويليام س.كيللي استاذ محاصيل الخضر جامعة كورنيل
0 comments:
Post a Comment