القيمة الدوائية للاناناس

1- رغم وجود البروتينات في ثمار الأناناس على صورة

أحماض أمينية حرة إلا أن فاكهة الأناناس لا تعتبر مصدراً

مهماً لهذه العناصر الغذائية.

2- يعتبر فيتامين «ج» هو الفيتامين الأساسي في الأناناس

مع وجود فيتامينات أخرى بنسب ضئيلة، وقد يصل محتوى

فيتامين « ه» إلى 25 ملجم لكل 100 جرام من فاكهة

الأناناس، كما توجد كميات صغيرة من فيتاميني «أ»

و«ب» المركب.

3- كوباً من قطع الأناناس الناضجة يؤمن حوالي   75 كالوري

(سعر حراري)، وهي كمية تمد الجسم بحوالي 130%

من حاجته اليومية من عذصر المنجنيز، و 40 % من فيتامين

سي، و 10 % من فيتامين بي - 1 أو ثيامين، وكذلك نفس القدر

من النحاس ومن الألياف وفيتامين بي - 6 أو بايرودوكسين

وهذه العناصر تعزى إليها كثير من الفوائد الصحية لتناول ثمار

الأناناس.

المصدر : كتاب العلاج بالخضروات والفواكه في ضوء

الطب الحديث

شارك هذه الصفحة وتابعنا على صفحاتنا الرسمية

شارك الموضوع →

تويت

تابعنا →

إنشر الموضوع →